Mots-clés – EHPAD
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Paru dans SociologieS, Dossiers
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« Faire manger » et « jouer le jeu de la convivialité » en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) [Texte intégral]De l’intensification des contraintes de travail pendant le service des repasParu dans SociologieS, Dossiers